{"id":30,"date":"2016-02-02T18:00:22","date_gmt":"2016-02-02T16:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/pexeli.com\/blogi\/?p=30"},"modified":"2016-12-07T17:38:58","modified_gmt":"2016-12-07T15:38:58","slug":"karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","title":{"rendered":"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla"},"content":{"rendered":"<p>Jostain kummasta iski tarve ruveta leipomaan. T\u00e4t\u00e4 ei tapahtu turhan usein, mutta nyt tuntui silt\u00e4 ett\u00e4 oli aika k\u00e4\u00e4ri\u00e4 hihat ja jauhoistaa sormet. Ihan tavanomainen ei tietenk\u00e4\u00e4n sovi joten resepti\u00e4 pit\u00e4\u00e4 hieman tuunata. T\u00e4m\u00e4n idean kuulin vuosia sitten mutta nyt p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 sen itse!<\/p>\n<h2>Karjalanpiirakat pekonilla ter\u00e4stettyn\u00e4<\/h2>\n<p>N\u00e4ill\u00e4 ohjeilla onnistuin tekem\u00e4\u00e4n noin 20 piirakkaa.<\/p>\n<h3>Raaka-aineet:<\/h3>\n<p>Karjalapiirakan kuori:<\/p>\n<ul>\n<li>1\u00bd dl vett\u00e4<\/li>\n<li>1 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>3\/4 tl suolaa<\/li>\n<li>3 dl ruisjauhoja<\/li>\n<li>1 dl vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<\/ul>\n<p>Karjalanpiirakan t\u00e4yte:<\/p>\n<ul>\n<li>8 dl vett\u00e4<\/li>\n<li>2 dl riisi\u00e4<\/li>\n<li>2 dl (laktoositonta) ruokakermaa<\/li>\n<li>n 350 g pekonia rapeaksi paistettuna<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voiteluun: voita sulatettuna ja vett\u00e4<\/p>\n<h3>Valmistusohjeet:<\/h3>\n<h4>Pekoni:<\/h4>\n<ol>\n<li>Levittele pekonia uunipellille ja l\u00e4mmit\u00e4 uunin 200 asteeseen.<\/li>\n<li>Paista pekoneita n 15-20min. (kurkkaa 12min kohdalla)<\/li>\n<li>Vuoraa tarjoiluvati talouspaperilla.<\/li>\n<li>Nosta paistetut pekonit paperin p\u00e4\u00e4lle valumaan, jotta ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen rasva j\u00e4\u00e4 paperiin ja pekonista tulee oikein rapeaa.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>T\u00e4yte:<\/h4>\n<ol>\n<li>Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keit\u00e4 noin 30 minuuttia. Sekoita v\u00e4lill\u00e4.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 joukkoon (laktoositon) ruokakerma ja suola.<\/li>\n<li>Anna puuron hautua noin 10 minuuttia.<\/li>\n<li>Kaada puuro laakeaan astiaan ja kaada tilkka kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4 p\u00e4\u00e4lle, jotta puuron pinnalle ei muodostu kuorta. Sekoita j\u00e4\u00e4htyneeseen puuroon kananmuna.<\/li>\n<li>Pilko pekoni pieniksi hipuksi ja sekoita puuron sekaan.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Piirakoiden valmistaminen:<\/h4>\n<ol>\n<li>Sekoita kylm\u00e4\u00e4n veteen \u00f6ljy, suola ja jauhot puuhaarukalla. Vaivaa taikina sile\u00e4ksi ja kiinte\u00e4ksi.<\/li>\n<li>Ripottele p\u00f6yd\u00e4lle ruis- ja vehn\u00e4jauhoseosta ja kaada taikina jauhojen p\u00e4\u00e4lle. Kaulitse taikinasta noin 1\/2 cm:n paksuinen levy.<\/li>\n<li>Painele levyst\u00e4 juomalasilla kakkaroita.<\/li>\n<li>Aseta kakkarat kuuden kappaleen pinoihin, etteiv\u00e4t ne kuivu. Peit\u00e4 pinot muovipussilla tai kulholla.<\/li>\n<li>Kaulitse kakkarat piirakkapulikalla ohuiksi py\u00f6reiksi tai soikeiksi kuoriksi. Lado kuoret p\u00e4\u00e4llekk\u00e4in ja ripottele ruisjauhoja v\u00e4liin. Peit\u00e4 kuoripinot muovipussilla. T\u00e4yt\u00e4 kuoret mahdollisimman pian, jotta ne eiv\u00e4t tartu kiinni toisiinsa.<\/li>\n<li>Ota kuoret leivinp\u00f6yd\u00e4lle, levit\u00e4 lusikallinen t\u00e4ytett\u00e4 kuoren keskelle (1 cm paksuinen kerros t\u00e4ytett\u00e4) ja j\u00e4t\u00e4 kuoren reunoilta noin 1 cm tyhj\u00e4\u00e4 tilaa.<\/li>\n<li>K\u00e4\u00e4nn\u00e4 vastakkaiset reunat t\u00e4ytteen p\u00e4\u00e4lle ja rypyt\u00e4 piirakat etusormilla.<\/li>\n<li>Siirr\u00e4 piirakat uunipellille leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n<li>Paista piirakoita 275-300 asteen l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 noin 15 minuuttia.<\/li>\n<li>Voitele piirakat\u00a0 sulatetulla voilla, johon on sekoitettu tilkka vett\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Asettele piirakat tarjolle ja sitten sy\u00f6m\u00e4\u00e4n!<br \/>\nL\u00e4hde: <a href=\"http:\/\/www.martat.fi\/ruoka\/reseptit\/karjalanpiirakat\/\" target=\"_blank\">Martat<\/a> ja <a href=\"http:\/\/www.iltasanomat.fi\/ruokala\/ajankohtaista\/art-1288695628208.html\" target=\"_blank\">Iltasanomat<br \/>\n<\/a><\/p>\n<h5>Oletko itse kokeillut jotain <a href=\"http:\/\/pexeli.com\/blogi\/porkkanakeitto-inkivaarilla-ja-appelsiinilla\">mahtavia reseptej\u00e4<\/a>? Heit\u00e4 ideoita!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jostain kummasta iski tarve ruveta leipomaan. T\u00e4t\u00e4 ei tapahtu turhan usein, mutta nyt tuntui silt\u00e4 ett\u00e4 oli aika k\u00e4\u00e4ri\u00e4 hihat ja jauhoistaa sormet. Ihan tavanomainen ei tietenk\u00e4\u00e4n sovi joten resepti\u00e4 pit\u00e4\u00e4 hieman tuunata. T\u00e4m\u00e4n idean kuulin vuosia sitten mutta nyt p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 sen itse! Karjalanpiirakat pekonilla ter\u00e4stettyn\u00e4 N\u00e4ill\u00e4 ohjeilla onnistuin tekem\u00e4\u00e4n noin 20 piirakkaa. Raaka-aineet: &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#more-30\" aria-label=\"Read more about Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[19,16,15],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ravinto","tag-karjalanpiirakka","tag-leivonta","tag-pekoni","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Innostumista ajassa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-02-02T16:00:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-12-07T15:38:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"3002\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1599\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pekka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/PekkaKarhu\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pekka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla\",\"url\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla\",\"name\":\"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg\",\"datePublished\":\"2016-02-02T16:00:22+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-07T15:38:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/c641c9c18167e44bf7368a3440fafcaa\"},\"description\":\"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg\",\"width\":3002,\"height\":1599,\"caption\":\"Paistamisen j\u00e4lkeen tarjoillaan ja sitten sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/\",\"name\":\"Innostumista ajassa\",\"description\":\"\u00c4\u00e4neen ajattelua kaikesta mist\u00e4 milloinkin olen kiinnostunut.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/c641c9c18167e44bf7368a3440fafcaa\",\"name\":\"Pekka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2694d78435639a63967c5d1f2b0bba83?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2694d78435639a63967c5d1f2b0bba83?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pekka\"},\"description\":\"On syntym\u00e4utelias, liikunnasta, rakentamisesta, terveydest\u00e4, markkinoinnista ja digitaalisuudesta kiinnostunut digitaalisten palveluiden kehitt\u00e4j\u00e4. Kirjoittaa t\u00e4nne asioista jotka kiinnostavat t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/PekkaKarhu\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/pekkakarhu\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa","description":"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa","og_description":"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0","og_url":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","og_site_name":"Innostumista ajassa","article_published_time":"2016-02-02T16:00:22+00:00","article_modified_time":"2016-12-07T15:38:58+00:00","og_image":[{"width":3002,"height":1599,"url":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pekka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/PekkaKarhu","twitter_misc":{"Written by":"Pekka","Estimated reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","url":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla","name":"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla - Innostumista ajassa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg","datePublished":"2016-02-02T16:00:22+00:00","dateModified":"2016-12-07T15:38:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/c641c9c18167e44bf7368a3440fafcaa"},"description":"Karjalanpiirakat ovat herkkua! Pekoni on herkkua! Jos ne yhdist\u00e4\u00e4 niin ei sen parempaa voi ollaankaan. Vai voiko?\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#primaryimage","url":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg","contentUrl":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/img_7465-e1453993333291.jpeg","width":3002,"height":1599,"caption":"Paistamisen j\u00e4lkeen tarjoillaan ja sitten sy\u00f6m\u00e4\u00e4n."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/karjalanpiirakat-pekoni-riisipuurolla#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/pexeli.com\/blogi"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Karjalanpiirakat pekoni-riisipuurolla"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#website","url":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/","name":"Innostumista ajassa","description":"\u00c4\u00e4neen ajattelua kaikesta mist\u00e4 milloinkin olen kiinnostunut.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/c641c9c18167e44bf7368a3440fafcaa","name":"Pekka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2694d78435639a63967c5d1f2b0bba83?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2694d78435639a63967c5d1f2b0bba83?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pekka"},"description":"On syntym\u00e4utelias, liikunnasta, rakentamisesta, terveydest\u00e4, markkinoinnista ja digitaalisuudesta kiinnostunut digitaalisten palveluiden kehitt\u00e4j\u00e4. Kirjoittaa t\u00e4nne asioista jotka kiinnostavat t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4.","sameAs":["https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/PekkaKarhu","https:\/\/www.youtube.com\/user\/pekkakarhu"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pexeli.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}